Op deze pagina presenteren wij de nieuwste bieren die zijn opgenomen in ons assortiment.
BOCKBIER
Het wordt herfst, de avonden worden korter en de gezelligheid komt naar binnen. Traditiegetrouw tijd voor het bockbier.
Loop binnen in onze gezellige winkel om een kijkje te nemen in het assortiment bieren. De brouwers hebben weer hun best gedaan om de lekkerste bockbiertjes te brouwen. Er zit vast een lekker biertje voor je bij!
DE MAGISTRAAT
The Cooper’s Dream Series
Distilleerderijen hebben vaak een eigen kuiperij, waar houten vaten, bijvoorbeeld voor whisky of wijn, worden gemaakt en gerepareerd. Het cooperen van vaten is dan ook al een eeuwenoud ambacht. Al vroeg ontdekten de coopers (vatenmakers) dat hout veel dingen beter laat smaken. Die kennis wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt. De Magistraat heeft haar barrel-aged bieren uitgebracht onder het label The Cooper’s Dream.
VUURBOETMEESTER 204 px sHERRY
De oorspronkelijke Barleywine met 9 maanden extra rijping op PX Sherry vaten. Geuren van vers en gedroogd fruit komen je tegemoet en vormen een mooi ensemble met de volmoutige basis van de barleywine.
TSAR PETER
Tripel aged op PX sherryvaten met een Tawny port finish. De tonen van vanille, bloemenhoning en droge pruimen maken dit bier een complexe Tsar Peter.
KALEFATER 105 MUSCATEL
De originele imperial stout met rijping in Muscatel vaten. De combinatie van de stevige en friszoete Muscatel wijn met de donkere mouten van de stout is verrassend fruitig.
Verpakt in zwarte genummerde 33cl fles met omdoos.
TYNT MEADOW
Gebrouwen door de monniken van Mount Saint Bernard Abbey.
De donkere versie van deze English trappist Ale hadden we al in het assortiment. Heerlijke aroma’s van pure chocolade, zoethout en rijke fruitsmaken. Vol van smaak, waar je wederom pure chocolade ontdekt. Maar ook een vleugje peper en vijg. Warme en droge afdronk.
Op verzoek hebben we English trappist blond ale toegevoegd. Die is gemaakt van dezelfde ingrediënten als de donkere versie, maar wat lichter in kleur en alcohol. Een echte authentieke Engelse Trappist! En volgens onze tipgever: “Een overheerlijk biertje!”
RAMSES – DYK SKIEP
Ramses, een kleine brouwerij in Hooge Zwaluwe, heeft een speciaal bier gebrouwen, een BredaPhoto bier. Een weizen, maar dan op zijn Brabants.
YPRA
0,4% Blond Alcoholvrij. Zachtbitter en verfrissend blond bier met een perfecte balans tussen hoppige tonen en een vleugje citrus.
BREW DOG – ELVIS JUICE
De koning van de bieren. Moutige karamel, hoppig en overgoten met grapefruitsmaak.
BIG BELLY
De missie van Big Belly Brewing Company is om jou te laten herinneren aan de goede oude tijd en die vast te pakken als je er nog in zit. Niet alleen de grote momenten, maar vooral de simpelere momenten zoals lachen met je vrienden, luisteren naar een groots verhaal of een geweldig ambachtelijk biertje drinken. Vergeet niet, de goede oude tijd is nu! Proost.
BOBBY LOVE
Fris en fruitig bier vol hop. Sappige tropische fruitsmaken, zoals ananas, mango en kokosnootaroma.
MO PHI
All Day IPA met fruitig en frisse smaken. Mango, limoen , pijnboom en citroengras.
baron bredaas wit
Een vol en zacht witbier met een fijne citrustoon.
LOULOU
Makkelijk blond bier met aroma van witte perzik en abrikoos en een vleugje heerlijke zoetheid.
DE DOCHTER VAN DE KORENAAR
Met één doel voor ogen, simpelweg het beste bier brouwen, verkent de brouwerij haar mogelijkheden en zoeken ze de grenzen op. Geen gebaande paden, niets ‘zoals het hoort’, maar op ontdekkingstocht. Met oog voor detail, liefde en aandacht worden alle bieren van ‘De Dochter van de Korenaar’ in eigen huis gebrouwen.
Proef en ervaar zelf!
FINESSE PURE OAK
Een superieur houtgerijpt volmoutbier met hergisting op fles. Het bier rijpt gemiddeld negen maanden in nieuwe houten vaten. De robuuste tanninerijke eiksmaak en de ronde vanilletoetsen creëeren een zeer smaakvolle houtgerijpte tripel.
LA VIE EN ROSE
La Vie En Rose is de nieuwste aanwinst van brouwerij De Dochter van de Korenaar. De brouwers zijn er in geslaagd om het frisse, kruidige karakter van een traditioneel witbier nog verder te verfijnen. Daarvoor zijn rozenknopjes gebruikt die het bier net dat extra beetje bloemigheid geeft wat het nodig heeft. Smakelijk, toegankelijk en dorstlessend.
SANS PARDON
Russian Imperial Stout. Donker houtgerijpt bier, licht zoetig met exotische kruidige toetsen. Krachtig maar toch zacht.
RIEN NE VA PLUS
Meerdere jaren rijping op portvaten. Alcoholgehalte 19%
FRONTAAL
TRIPEL INTELLIGENCE
Klassieke Belgische tripel van 8.5%, gebrouwen met peer en kandijsuiker. Het recept is geschreven door AI . Een interessante tripel die je zal verrassen!
BOSCHDAL
Speciaalbieren uit Prinsenbeek. De Boschdal Quadrupel is vorig jaar in de prijzen gevallen en mag zich een jaar lang “Beste donkere bier ter wereld” noemen. Verkrijgbaar : Blond – Tripel – Quadrupel
TINY REBEL
GAME THEORY
Deze New England IPA is booming. Intens en tropisch met smaken van citrus en mango.
DUDE LOVE
Gedurfde IPA. In de smaak het groen van dennen, kruidigheid en citrus.
CALL ME PAPA
Hazy Milkshake IPA. Zeer fruitig en hoppig aroma en je proeft sinaasappel, grapefruit, citrus en een lichte moutigheid. De smaken zijn zacht in de mond. Een heerlijk biertje uit Thailand.
FIERCE BEER
VERY BIG FLAPJACK
Rum barrel aged strong ale. Fierce Beer uit Aberdeen Schotland viert samen met de vrienden van het Engelse Brew York hun gezamenlijke 8e verjaardag in stijl. Om dat te vieren, hebben ze de Very Big Flapjack-samenwerking opnieuw gebrouwen en laten rijpen in Caribische donkere rumvaten. Een heerlijke rum barrel aged strong ale.
DE MAGISTRAAT
Dochter van de Burgemeester
Blond bier met een Belgisch karakter. Gemaakt met o.a. Cara mout waardoor ze iets kleurt en lekker moutig smaakt.
Scheepstimmerman
Stevige tripel met 8,8% alcohol. De lichte bitterheid combineert fijn met de zoetheid van de mout.
VUURBOETER
De vuurboeter deed zijn werk nog voordat er vuurtorens waren. Langs de kust stookte hij vuren waardoor de schepen veilig konden navigeren. Bij nacht en ontij was hij aan het werk. Je zult begrijpen dat een hartverwarmend bier er nar het werk wel in ging!. De Vuurboeter is een Engelse stijl Barleywijn. Volle moutigheid, mooie complexe smaken en hoog maar verfijnd qua alcohol.
DIEFHENKER
Een beetje magistraat had vroeger een diefhenker in dienst die er voor zorgde dat de veroordeelde dief aan de galg terecht kwam. Daar krijg je een dubbel gevoel van, toch? Deze dubbeldrinkt lekker weg, heeft aroma’s van karamel en gedroogd fruit en is lichtzoet.
HEEMRAAD
Heemraad is een witbier en onlangs toegevoegd. Lekker fris bier met bloemigheid van vlierbloesem, een vleugje citrus van het korianderzaad en een fijn zachte bitter van sinaasappelschil.
BROUWERIJ MALHEUR
Donkerbruin bier met hergisting op fles en vat. Zoetig fruitsmaak van framboos en peer, gevolgd door een bittertje en chocoladeachtige toetsen. Op het einde nog een vleugje zoete sherry. Een kruidig bier dat niet valt te catalogeren onder de traditionele Belgische bieren
WITKAP
sTIMULO
In de neus het florale, bloemige van lokale hop en intens fruitige aroma’s, specifiek voor de Witkap Pater. Een levendig bier met een verfrissende smaak en een lekker hopbittere afdronk.
ROCK CITY
ROADIE ipa
Roadie IPA heeft een karakteristieke bitterheid en hoparoma’s. Het bier heeft fruitige, bloemige tonen en een verfrissende afdronk.
Second Date DIPA
Een refurbished IPA waarbij de hop van de vorige IPA hergebruikt is bij het brouwen van deze nieuwe creatie. Deze Double IPA is daarn anog gedryhopt met verse hop.
TO Øl
STEREO MONO MOSAIC
Sappige frisse IPA uit Denemarken, boordevol tonen van perzik, mango, bosbessen en citrus.
BROUWERIJ D’OUDE CAERT
TRIPEL
Volle en zachte smaak met lichtbittere en fruitige toetsen.
ROTT.BROUWERS
Rott.Blond
American blond. Fris hoppig blond bier eindigend met een zachte bitter. De ruime hoeveelheid dryhop geeft dit bier extra karakter en smaak.
Rott.Droom
Hazy IPA met aroma’s van tropisch fruit, citrus en steenfruit. Juicy doordrinker die eindigt met een strakke bitterheid.
Rott.Barrels
Bourbon Barrel Aged Imperial Stout met een rijping van zes maanden op Jack Daniels vaten. Het bier is zacht met volle smaken van chocolade, geroosterde gerst en een heel fijn bourbonkarakter.
BROUWERIJ DE EEUWIGE JEUGD
BULLEBAK
Combinatie van een traditionele Duitse weizen en een Belgische tripel. Aroma’s van banaan en peer met de romige smaken van tarwe en lichte moutigheid en een subtiel bittertje.
BELHAMEL
IPA met een licht zoetje, de fruitige smaken van perzik en tropische mango en een aangenaam bittertje.
BROUWERIJ HET ANKER
LA CAMBRE BLOND
Brussels Abdijbier, blond en verfrissend. Bier met hergistting in de fles.
PÕHJALA
Öö XO Cognac Barrel Aged Imperial Baltic Porter
Een speciale versie van de Öö, gerijpt in Cognac vaten. Zijdezacht met donkere mouten, rood fruit, cognac, zoethout en honing. Hints van melasse en donkere chocolade, alles in balans.
BROUWERIJ MUIFEL
barley wine
Gerstewijn, of op zijn Engels Barley Wine. Tijdens de vergisting is Maple Syrup (ahorn siroop) toegevoegd. De zachte karameltonen van deze siroop harmoniëren prachtige met de vol-zoete moutsmaken. Een smaakbommetje!
VAN MOLL
TOEWIJDING
Vertrouwde Waalse charme, gist met spicy pit. Amerikaanse Belma hop geeft deze blondine een frisfruitige twist. Een dorstlessend blijvertje met karakter om van te houden.
LANGHARIG TUIG
Een stoere gast, goudblond hart. Ruwe bolster, Weizen pit. Verfrissend in de zomer, hartverwarmend in de winter. Deze makker verrast je graag met kruidnagel,banaan en een vleugje citrus. Bel je vrienden en doe eens ruig, deze dag is van ons, Langharig Tuig!
TRIPLE TROUBLE
Waalse gist als stevige basis;. Engelse en Amerikaanse hop geven hem body en smaak. Vlierbloesem, sinaasappelschil en wat koriander maken hem streetwise. Uniek, gewaagd, maar altijd in balans.
WODAN
Een Imperial Weizen. Van Moll gebruikt dezelfde mouten en hoppen als in de hoppy weizen, “Langharig Tuig”, maar dan letterlijk de dubbele hoeveelheid. Mooi zachte gebalanceerde smaak.
SPELTGEWELD
Een collab met Gulpener. Een heerlijk frisse saison, gebrouwen met een royale hoeveelheid lokale spelt van Gulpener! Tonen van passievrucht, ananas en rood fruit, aangevuld met een vleugje dennen en citrus.
DE TOEKOMST
TRIPEL
De Tripel heeft zijn naam te danken aan de 3 soorten granen: gerst, tarwe en haver. Er zijn kruiden aan toegevoegd waardoor je een heerlijke smaakexplosie zult beleven. In de smaak subtiele smaken van koriander en gedroogde sinaasappelschil.
RASCAL TRIPEL
Verkozen tot “Lekkerste bier van Brabant 2023” De Rascal Tripel is een tripel infused met The Rascal Gin. Infused betekent dat deze gin puur is toegevoegd aan de tripel. Het bleek een ware match. De Javaanse kruiden uit The Rascal Gin geven het bier een complexe, mooie, unieke smaak. De gin komt subtiel naar voren waardoor hij toegankelijk is voor een breder publiek.
SCHELDEBROUWERIJ – OESTERSTOUT
Belgisch’ Stout. Onder de beige schuimkraag schuilt een ondeugend bier. Rijk van geur en vol van smaak. Je proeft karamel met een zacht, ziltig vleugje zeekraal. Uitdagend. Elk slokje is weer een genot.
BRUNEHAUT BROUWERIJ
De Belgische brouwerij Brunehaut geeft om onze toekomst. Ze produceren biologische en glutenvrije ambachtelijke bieren, zonder concessies te doen aan de kwaliteit. De grondstoffen daarvoor worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht. Het water wordt bij de brouwerij opgepompt. De gerst komt, indien beschikbaar, uitsluitend uit België. De hop komt voornamelijk uit Duitsland en België en de andere granen en kruiden uit België en Frankrijk.
BRUNEHAUT BIO BLOND
Glutenvrij. Naast de gist ruikt men een hint van acacia en witte bloemetjes. De smaak is soepel, evenwichtig en rond met een vleugje bijenwas. Uitstekend aperitiefbier.
BRUNEHAUT BIO TRIPEL
Glutenvrij. Koperkleurig bier met een schuimkraag die goed blijft staan. Ondanks het hoge alcoholgehalte is de aanzet is bijzonder fris, gevolgd door de stevige kant en smaakt het vol, vet en lang.
BRUNEHAUT BIO BLANCHE
Glutenvrij. Soepel zonder bitter te zijn. Licht en verfrissend bier. Eem dorstlesser!
LIGHTTOWN BREWERS
Jolie Very Cherry
Een superkriek bomvol sappige kersen. Écht fruit, geen zoetstoffen, dus lekker droog met een licht zuurtje.
JE KUNT NATUURLIJK OOK ONZE GEZELLIGE WINKEL BEZOEKEN!
