Op deze pagina presenteren wij de nieuwste wijnen die zijn opgenomen in ons assortiment.
CALMEL & JOSEPH
Het Domaine Calmel & Joseph ligt op 300 meter hoogte in de Languedoc Roussillon op gunstige bodem, omringd door rijk gevarieerde bossen en wild mediterran struikgewas. Er wordt biologische landbouw toegepast; Er worden geen geen chemische middelen gebruikt; er wordt gewerkt met natuurlijke producten.
BIO CALMEL&JOSEPH LES FRERES D’ARMES Een blend gedomineerd door 60% Syrah, waaraan Carignan en Grenache in gelijke verhoudingen zijn toegevoegd. Krachtige stijl met smaken van bramen, aardbei en kruidigheid. Een frisse afdronk zorgt voor een spannende en prachtige afdronk.
BIO CALMEL&JOSEPH LES TERROIRS BRIC A BRAC Bric a Brac… ofwel allegaartje…. Dat klinkt wel erg minderwaardig… Helemaal als je weet dat het hier gaat om een zeer zeldzame combinatie van leisteen- en kalksteenbodem die alleen in Saint Chinian te vinden is. Deze bodem én het gebruik van oude wijnstokken van de Syrah, Grenache en Carignandruif leveren een krachtige biologische terroirwijn. De smaak is vol met rood fruit, garrigue en olijventapenade. Zachte rijpe tannines en een mooie lange afdronk. Klasse!
INVINCIBLE
Wijnmakers Rita Marques (Portugal) en Marc Kent (Zuid-Afrika) hebben samen al vele jaren wijnprojecten met elkaar gedaan zowel in Portugal als in Zuid-Afrika. In 2020 is er een nieuwe fase in hun samenwerking gerealiseerd. Zij kochten een wijngaard in Casais do Douro waar zij nu hun eerste eigen gezamenlijke wijnen maken.
INVINCIBLE NUMER ONE WHITE. De Rabigato, Arinto en Cordega druiven vormen de basis voor dit verfijnde Douro wit. De rijping op eikenhout zorgt voor een mooie balans met de verfijnde citrusaroma’s. Het leisteen in de Douro is verantwoordelijk voor een heerlijke minerale afdronk. Intens en elegant wit uit Portugal.
INVINCIBLE NUMER ONE RED. Gemaakt van traditionele lokale druiven van gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken. Gevolgd door een rijping van 16 maanden op ouder eikenhout. Je proeft mooi zwart fruit zoals kers en braam. De wijn heeft een stevige structuur en een tikje tannines. Lekker bij de bbq.
CÔTE DU DANUBE
Voor velen niet bekend maar Bulgarije heeft een eeuwenlange wijntraditie. Château Burgozone ligt in het Noorden van Bulgarije op 150 kilometer van de hoofdstad Sofia. De wijngaarden zijn aangeplant op de steile zuidhellingen van de Donau rivier. Dit geeft een uniek microklimaat voor prachtige wijnen.
VIOGNIER met frisse aroma’s van citrus, jasmijn, witte perzik en ananas en een mooie romige structuur.
PINOT NOIR met intens en langdurig aroma’s van kers, framboos en pruim.
De stijl van de wijnen wordt volgens Château Burgozone zelf gekenmerkt door de 3F’s – Fris, Fruitig en Fijn. Nazdrave !
KLEINE ORANJERIE
De Kleine Oranjerie wijnen zijn afkomstig van de Westkaap in Zuid-Afrika. De producent is Wildeberg die zijn naam te danken heeft aan de ongetemde berg waarop de wijnboerderij staat. Het is een uitdaging om hier wijn te maken maar bij Wildeberg begrijpen ze dat de natuur is om te respecteren en mee samen te werken. Wildeberg is een fris en jong wijnhuis; hun wijnen fascinerend. Niet onopgemerkt want vorig jaar werden ze uitgeroepen tot Winery of the Year 2022.
SHIRAZ Zacht bosfruit, wat rokerigheid, en specerijen. Heerlijk frisse zuurtjes in de afdronk.
CHENIN BLANC Verfijnde witte wijn met aroma’s van appel, citroen, ananas en bloedsinaasappel. Ietsjes ziltigheid. Duidelijk Zuid Afrikaanse signatuur.
SAUVIGNON BLANC Stuivende Sauvignon Blanc van de Westkaap. Strak, mineralig en knisperende zuren. De smaak heeft een rijk mondgevoel met citrus en tropisch fruit
TERRE MÉTISSÉE
Een unieke blend van acht druiven. Deze rode Fransman is diepdonker rood van kleur en heeft een stevige structuur. De geur is intens, aromatisch en gevuld met Kirsch kersen, bramen en zwarte bessen. De wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel. Lekker bij hamburger, oude kazen, of zoals de Fransen het graag doen: bij een chocolade dessert. Bon appétit!
BOUTINOT – LES SIX CAIRANNE
“Les Six” slaat hier op de gebruikte klassieke blend van 6 verschillenden druiven. Een weloverwogen keuze die meer complexiteit oplevert dan gemiddeld. Elegantie met de expressie van de zes verschillende druivensoorten. Vol van smaak met een typische frisheid dankzij de hoger en koeler gelegen wijngaarden. Geuren en smaken van rood, zwart fruit en een zwart pepertje met levendige, expressieve afdronk. Deze wijn is fantastisch met gekruide lamsgerechten en gegrilde groenten. Een wijn voor een speciale gelegenheid.
Verenigde Staten – Californië: District 7 Estate Grown Chardonnay
Vanille, verse boter, kokos en toast, een twist van citrus in een eindeloze spiraal van een romige structuur en vloeibare boterbabbelaar. Dat zijn de kenmerken van deze Estate Grown Chardonnay van District 7. Dankzij de lokale mist en lagere temperatuur heeft de wijn ook een verfrissend zuurtje die de boel op het eind lekker spanning geeft. California dreamin’ ten top!
Serveertip: lekker bij gebakken tong met een schijfje citroen.
Graham’s Blend № 5 White Port
Een frisse en geheel nieuwe benadering van witte port. Én de allereerste port die speciaal is gemaakt om te mixen. Deze port is gemaakt uit twee Portugese druivenrassen: de frisse Malvasia Fina en de aromatische Moscatel Galego. Deze druiven geven de blend een fruitige smaak die heerlijk combineert met tonic.
